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목살은 항상 바베큐로만 먹어서 색다른 요리를 찾아보았습니다.목살덮밥이 다른 의미로 밥도둑인것 같습니다. 먼저 자주 먹는 목살의 효능에 대해 알아보겠습니다.   목차   1. 목살, 어디에 어떻게 좋을까? 삼겹살보다 기름이 적고 씹을수록 고소한 맛이 일품인 부위입니다. 기름기가 적어 보쌈, 주물럭, 카레 등 다양한 요리에 활용되고 있습니다. 성장에 도움돼지의 목살에는 단백질 뿐만 아니라 칼륨, 인 등이 풍부하게 함유되어 있어 근육 강화 및 성장을 촉진시키며, 단백질은 우리 몸의 기능을 유지하고 복구하는데 중요한 역할을 하는 만큼 충분히 섭취할 경우 기력 회복 및 성장발육에 탁월한 효과가 있습니다. 빈혈 예방목살에 들어있는 철분은 우리 몸의 혈액을 생성하는 데에 필요한 필수적인 요소입니다. 빈혈 등의 어지럼..

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가지는 물컹물컹한 식감 때문에 호불호가 많은 채소로 싫어하시는 분들이 많은 걸로 알고 있습니다. 하지만 저처럼 파스타로 만들어서 드셔보시면 생각이 달라지실 겁니다. 먼저 슈퍼푸드 가지의 효능에 대해 알아보겠습니다.  먼저 가지가 우리 몸에 어떻게 좋은지 알아보도록 하겠습니다. 목차   1. 가지, 어디에 어떻게 좋을까?항산화 작용가지의 씨에 들어있는 렉틴이라는 물질은 암세포의 증식을 억제해주는 효과가 있다고 합니다. 실제 일본 나고야 대학 연구팀에 따르면 가지를 꾸준히 섭취함으로써 8종류의 암세포의 증식이 억제되었다고 합니다. 또한, 보라색 껍질에 함유되어 있는 안토시아닌과 폴리페놀 성분이 강력한 항산화 작용을 하며, 암 예방에 효과적이라고 합니다.눈 건강 증진가지에 함유된 베타카로틴은 체내에서 비타민 ..

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평일에는 주말만 바라보며 열심히 일을 하고, 주말에는 근사한 저녁식사를 기대하곤 합니다.짭조롬하면서 감칠맛이 일품인데 깻잎까지 더해지니 최고의 밥상이었습니다.먼저 명란의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.   목차  1. 명란젓 어디에 어떻게 좋을까?뇌 건강 향상명란젓에 포함되어 있는 불포화지방산인 DHA와 EPA가 있습니다. DHA는 기억력, 인지능력 등의 뇌 기능을 향상시키는데 효과적입니다. 성장기 어린이들의 두뇌발달에 큰 도움이 될 수 있습니다. 혈관 건강 증진혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 노폐물 배출을 도와주는 비타민B2가 풍부하게 들어있습니다. 또한 혈액순환을 촉진함으로써 피로회복에도 도움이 됩니다.설염, 구내염 예방명란젖에 풍부한 비타민B1과 B2는 스트레스 유발 물질을 억제해주며 체내 에너..

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돼지갈비찜은 약간 높은 가격대와 손이 많이 가는 음식이기 때문에 평소에 먹기보다는 명절, 생일과 같은 특별한 날에 즐기는 음식이라고 생각합니다.특히 돼지고기는 우리의 몸을 튼튼하게 해주고, 에너지를 공급해주는 음식입니다.    돼지갈비찜이 우리 몸에 어떻게 좋은지 알아보도록 하겠습니다. 목차   1. 돼지고기 어디에 어떻게 좋을까?면역력 강화돼지고기에는 미네랄 성분이 풍부하게 들어있으며 비타민 C와 E는 강력한 항산화 작용을 발휘하여 세포 손상을 예방하고 면역력을 강화시켜주는 효과가 있습니다. 외부 바이러스, 세균 침투에 대한 방어력을 높이는 효능이 있습니다.단백질 공급돼지갈비를 섭취함으로써 우리 몸의 성장, 수리, 면역력 강화에 중요한 역할을 하는 단백질을 얻을 수 있습니다.  100g당 19g의 높은..

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많은 커플들은 데이트를 하면서 보통 스테이크나 파스타를 많이 먹는다고 합니다. 특히 파스타를 파는 레스토랑은 고급스럽고 조용한 분위기에서 고급음식을 먹는 느낌을 받을 수 있기 때문에 소개팅이나 미팅 등의 중요한 자리에서 선택을 받고 있습니다.    파스타도 다양한 종류가 있는데, 그 중에 깔끔하고 건강한 맛의 조개파스타를 소개시켜 드리려고 합니다.그 중에서도 동죽조개를 선택하였는데, 동죽조개의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 목차    1. 동죽조개, 어디에 어떻게 좋을까?동죽은 물속에서 숨을 쉬는 모습이 물총을 쏘는 것 같다고 해서 '물총조개'라고도 불린다고 합니다. 담백하고 고소한 맛이 특징인 동죽조개에는 단백질, 아연, 철분, 칼슘 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 좋은 식재료로 알려져 ..

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피자는 남녀노소 가릴 것 없이 좋아하는 음식 중 하나입니다. 하지만 밀가루로 만들어 많이 섭취하게 되면 속이 더부룩하며 소화가 잘 되지 않습니다.그래서 양배추를 이용한 건강한 피자를 만들어보도록 하겠습니다.아래에서 양배추는 우리 몸에 얼마나 좋은지 알아보도록 하겠습니다.  목차   1. 양배추, 어디에 어떻게 좋을까?항산화 작용양배추에는 비타민C, 카로티노이드, 플라보노이드와 같은 항산화 활성을 도와주는 물질이 풍부하게 함유되어 있다고 합니다. 이들은 몸에서 유해한 분자들을 제거해 주고, 세포 손상을 예방하는데 도움이 됩니다. 비타민C는 면역력을 강화시켜주며, 감기나 독감 같은 질병에 걸릴 확률도 줄여줍니다.위장 건강 증진양배추 잎의 안쪽 심지부분에 많이 들어있는 비타민U는 위장 질환을 개선하고 예방하는..